Warum der Herbst die Blätter verfärben lässt? Mit abnehmbarer Tageslänge leiten Laubgehölze die Umfärbung ihrer Blätter ein. Indem Sie Proteine abbauen und die wertvollen Nähstoffe wie Stickstoff und Phosphat in Speichergeweben bis zum nächsten Frühjahr und der damit wieder eintretende Wachstumsperiode zwischenlagern – Der Baum ist im Winter wortwörtlich auf Sparflamme.
